2005年11月05日 土曜日　食と花の世界フォーラム・にいがたプレ２００５

11月5日（土）6日（日）産業振興センターにおいて、食と花の世界フォーラム・にいがたプレ２００５が開催されました。（社）新潟青年会議所からは和田委員長率いるアイデンティティ推進委員会の設営により、会場内では、食品廃棄物の循環利用で生産された農・畜産物の生産実例などを紹介した展示ブースを出展し、また会場外の飲食ブースではアンケートに回答頂いた方々に、一般家庭から排出された食品を利用して生成された堆肥から生産された米で作った「おにぎり」と、給食の調理残さを飼料として生産された豚肉を使用した「豚汁」を配り、食と環境についてＰＲを行いました。土日の2日間にわたり運営されたアイデンティティ推進委員会の皆様お疲れ様でした。